很多屋主一拿到新成屋或預售屋平面圖，第一句話就是：「這裡可以放中島吧檯嗎？」
中島看起來很加分，但並不是所有坪數、所有家庭型態都適用。
身為新竹的室內設計團隊，我們會先從 空間條件、生活習慣、檯面材質 三個方向，幫屋主檢查：到底該不該做。

① 空間夠不夠：走道寬度是關鍵，而不是坪數

比起「幾坪才能做中島」，我們更在意的是 走道寬度。

• 中島四周建議預留 約 90–120cm 的通道

• 若中島連接餐桌，桌邊也要有 至少 90cm 活動空間

這樣一來，端菜、開抽屜、兩個人同時在廚房移動，才不會彼此卡來卡去。
👉 若預留不到 90cm 的走道，多半不建議勉強塞中島，改用窄版吧檯或餐邊櫃，反而會更好用。

 ※【作品集鏈結】【昕宸】
《中島好不好用，動線比外型更重要。延伸閱讀：中島吧檯好用嗎？尺寸材質的設計攻略》

② 每天怎麼用：是「廚房助手」還是「生活舞台」？

在新竹的小家庭裡，中島吧檯常見的使用方式大致有這幾種：

• 料理工作台：和流理台同高（約 80–90cm），好切菜、好備餐
  
   ※【作品集鏈結】【昕宸】

• 輕食與咖啡區：略高一階（約 100–110cm），搭配高腳椅使用
  
   ※【作品集鏈結】【珞暮】

• 混合型設計：做「高低差中島」，一側 85cm 備餐、一側 110cm 當吧檯
  
   ※【作品集鏈結】【蓄藏】

如果家中有長輩、小孩，需要長時間用餐或寫作業，其實傳統餐桌會比高吧檯更舒服。
👉 設計前先想清楚：「你每天真的會在這裡做什麼？」比中島長得漂亮還重要。

③ 檯面材質：好不好清，比外觀更影響心情

選中島材質時，我們會依照烹飪頻率與保養耐心來推薦：

• 經常下廚、油煙多

  • 優先考慮：石英石、人造石 → 抗污、耐熱、比較不吃色

• 以輕食、咖啡、簡餐為主

  • 可考慮：美耐板、塑合板搭配耐用飾面 → 預算友善、花色選擇多

• 追求高質感與獨特紋理

  • 可選：天然石材 → 紋理絕美，但需多一點保養心力

如果你是「很常在檯面直接處理食材」的人，會優先建議選擇 不易滲色、好擦拭 的材質，比起一開始多花一點點預算，後續使用壓力反而更小。

小結：不是每個家都需要中島，但每個家都需要被好好理解

中島吧檯可以是家的焦點，也可能變成最礙事的一塊檯面。
只要先釐清：

• 空間走道夠不夠？

• 家人會怎麼使用？

• 願意花多少心力保養檯面？

設計就能回到「為這個家量身做決定」，而不是盲目跟風。

如果你也在思考：

「我的廚房到底適不適合做中島？」

歡迎把格局圖給我們看看，
矩設計會依照你家的坪數與生活習慣，一起找到最適合你的餐廚配置。